Kolokithakia

Benodigdheden:

Snijd de courgette in plakjes van ongeveer een halve centimeter. Strooi er een beetje

er een beetje zout over. Doe wat meel in een diepe kom en schud de plakjes er door heen. Doe de olijfolie in de koekenpan en laat deze heet worden.

Bak de plakjes (niet al te veel tegelijk) in de olie totdat ze goudbruin zijn geworden.

Neem ze vervolgens uit de pan en leg ze op keukenpapier.

Neem een bord en verdeel de courgette erop en strooi wat geraspte kaas er over heen.

Print:

| Personen: 4 |