Italiaanse eieren

Benodigdheden:

• 4 el pesto
• 50 g salami in reepjes
• 4 el geraspte parmezaanse kaas
• 4 eieren
• zout
• peper
• 4 el slagroom
• 2 el fijngesneden bieslook
• 4 grote plakken geroosterd stokbrood

Oven voorverwarmen op 175°C
Pesto, salami en parmezaanse kaas over 4 bakjes verdelen. In elk vormpje 1 ei breken. Zout, peper en slagroom over vormpjes verdelen. Vormpjes in midden van oven zetten en in ± 10 min laten stollen (dooier mag iets zacht blijven).
Eieren bestrooien met bieslook. Serveren met geroosterd stokbrood.

Print:  | Voorgerechten: >> | Land: - | Personen: 4 |