Avocado met mosterddressing

Benodigdheden:

• 2 rijpe avocado’s
• 1dl olijfolie
• sap van 1 citroen
• 1 eetlepel mosterd
• 2 eetlepels gembersiroop
• peper
• zout

Doe de olijfolie in een kom en roer er het citroensap, mosterd, gembersiroop, wat peper en zout door. Snijdt de avocado’s door midden en verwijder de pit. Zet de avocadohelften op bordjes en schep wat van de dressing in de holte waar de pit heeft gezeten.
 

Print:  | Voorgerechten: >> | Land: - | Personen: 4 |