|
Visgerechten: >>
|
Land: -
|
Personen: 4
|Benodigdheden:
- 4 schelvisfilets (150 gram per stuk)
- 1 eetlepel citroensap
- zout
- peper
- 2 eieren
- 100g bloem
- 2dl melk
- pan met frituurolie
- 4 toefjes peterselie
- 4 partjes citroen
Besprenkel de visfilets met citroensap en bestrooi ze met wat peper en zout. Klop in een kom de eieren los met wat peper en zout. Meng de bloem erdoor en giet al roerend beetje voor beetje de melk er door. Blijf roeren tot er een glad beslag is ontstaan. Verhit de olie tot 175 graden. Haal de visfilets door het beslag en frituur ze in de olie in 6 minuten goudbruin en gaar. Laat ze dan even uitlekken op keukenpapier, leg ze op een schaal en garneer met toefjes peterselie en partjes citroen.
|
Print:
|
Visgerechten: >>
|
Land: -
|
Personen: 4
| |