|
Visgerechten: >> |
Land:
|
Personen: 4
|Benodigdheden:
ca. 6 ons heilbotfilets
6-7 ons aardappelen
2 winterwortels
1 kleine stronk broccoli
1 teentje knoflook
1 bakje champignons
1/8 liter slagroom
1 tomaat
sap van 1 citroen
peper
bieslook
Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Schil de aardappelen en de winterwortels en snijd ze in plakjes. Even een
paar minuten koken en dan afgieten.
Verdeel de broccoli in roosjes. Borstel de champignons en snijd ze in
plakjes. Wrijf de scholfilets in met zout, peper en citroensap en laat
even intrekken.
Schep de aardappelen, winterwortels en broccoli in een met boter ingevette
ovenschaal. Pers het teentje knoflook erover uit. Leg de vis bovenop en
leg daarop de champignons en de in plakken gesneden tomaat. Bestrooi het
geheel met peper en schenk vervolgens de slagroom erover.
Bestrooi het gerecht met wat gehakte bieslook. Dek de schaal af met
alufolie en bak het gerecht 25 minuten in de oven.
|
Print:
|
Visgerechten: >> |
Land:
|
Personen: 4
| |