|
Varkensvleesgerechten: >>
|
Land:
|Benodigdheden:
Leg de worst 5 minuten in een
schaal met warm water. Giet wat melk in een diep bord. Strooi het
paneermeel op een bord. Haal de worst eerst door de melk en dan door het
paneermeel. Verhit de boter in een pan en bak hierin de verse worst met
een deksel schuin op de pan in ongeveer 25 minuten bruin en gaar, draai de
worst af en toe om. Haal dan de worst uit de pan, leg hem op een schaal en
houd hem warm. Roer de bloem door de bakboter en roer er dan al roerend
beetje voor beetje de bouillon door. Blijf roeren tot er een gebonden saus
ontstaat. Breng de saus op smaak met mosterd, citroensap en suiker. Geef
de saus apart bij de worst. Lekker met rijst en Chinese kool.
|
Print:
|
Varkensvleesgerechten: >>
|
Land:
| |