Benodigdheden:
Breng in een pan wat water aan
de kook en leg hierin de braadworst een paar minuten. Haal de worst dan
uit de pan en dep deze droog met keukenpapier. Verhit de boter in een pan
en bak hierin de worst in ongeveer 15 minuten mooi bruin. Keer de worst
wel regelmatig om. Laat de ananasstukjes uitlekken en vang het sap op.
Haal de worst uit de pan, leg hem op een schaal en houd hem warm. Roer de
bloem door het bakvet en fruit deze 1 minuut mee. Voeg dan beetje voor
beetje de ananassap en de cider toe. Breng de saus al roerend aan de kook
en breng hem dan op smaak met zout en peper. Roer de stukjes ananas door
de saus. Giet een beetje van de saus over de worst en geef de rest van de
saus er apart bij. Lekker met rijst en komkommer.
|
Print:
|