|
Tapasgerechten: >>
|
Land:
|Benodigdheden:
Bereiding:
Snij de uien in dikke ringen. De
binnenste ringen niet gebruiken en weggooien (of voor iets anders gebruiken).
Eieren splitsen. We hebben zowel de dooier als het eiwit nodig! Peterselie zeer
fijn hakken. Verhit de olie om te frituren.
Meng de eidooier, de olijfolie, het bier en de bloem in een schaal. Brang op
smaak met zout en peper. Klop in een vetvrije schaal de ei-witten stijf. Spatel
het stijve eiwit voorzichtig door het beslag.
Haal de uiringen door het beslag en bak ze in een paar minuten goudbruin in de
olie. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveer de uien in een schaaltje en
garneer met de fijngesneden peterselie. Lekker met Alioli.
|
Print:
|
Tapasgerechten: >>
|
Land:
| |