Chorizo in rode wijn

Benodigdheden:

• 500 gr. (pittige) chorizo
• 3 dl rode rioja
• 1 laurierblaadje
   

Prik met een vork gaatjes in de worst. Doe de worst met de wijn in een koekenpan en laat alles afgedekt 10 à 15 minuten pruttelen of totdat de wijn iets is ingekookt. Haal de worst uit de pan en snij deze in plakjes van 1 cm.

Roer ze weer door de wijn en geef ze in individuele aardewerk schaaltjes met stukken brood.

Print:  | Tapasgerechten: >> | Land: |