Olsupa

Benodigdheden:

• 20-30 minuten
• 3 eetl.boter of margarine
• 1 eetl. bloem
• 4 koppen rundvleesbouillon
• 1,5 kop droge roggebroodkruimels
• 1 eetl. suiker
• 1/4 kop dikke room
• 4 kleine gekookte of gebakken sausijsjes of gehakt

Smelt de boter in een grote pan en voeg al roerend de bloem toe. Voeg onder voortdurend roeren bij scheutjes tegelijk de bouillon toe. Voeg de broodkruim en suiker toe. Kook op laag vuur ongeveer 30 minuten. laat in de laatste 5 minuten de gehakte worstjes in de soep warm worden. Voeg roerend room toe en dien direct op.

Print:  | Recepten soep: >> | Land: |