Griesmeelsoep

Benodigdheden:

• 1 ½ l bouillon
• 1 kopje griesmeel
• peper
• zout
• 1 ei
• 2 eetlepels koffieroom
• 2 eetlepels gehakte bieslook
• geraspte kaas
• worcestersaus

Breng in een pan de bouillon aan de kook en roer er de griesmeel door. Voeg wat peper , wat zout en 1 theelepel worcestersaus toe. Draai de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en laat de soep 30 minuten zachtjes koken. Klop in een kom het ei los met de koffieroom en roer er de bieslook door. Roer dit mengsel door de soep, haal dan de pan van de hittebron en dien de soep meteen op. Serveer met een schaaltje geraspte kaas erbij.
 

Print:  | Soepgerechten: >> | Land: |