Benodigdheden:
Maak de ui schoon en snipper deze heel
fijn. Pel het knoflookteentje en pers deze uit. Maak de paprika schoon en
snijdt deze in hele kleine stukjes. Doe de monchou in een kom en roer deze
zacht. Meng hier de ui, knoflook, paprika en wat peper en zout door.
Verdeel dit mengsel over de plakjes bacon, rol deze op en zet ze vast met
een prikker.