Vinaigrette saus

Benodigdheden:

• 4 eieren 
• 2 kleine uien 
• 4 zure augurken 
• 1 kopje gehakte verse kruiden 
• 2 eetlepels wijnazijn 
• 1 eetlepel mosterd 
• 8 eetlepels olie 
• zout
• peper

Laat de eieren 10 minuten koken. Schil en hak de uien. Hak de zure augurken klein. Laat de hard gekookte eieren in koud water schrikken, pel en prak ze fijn. De geprakte eieren, uien en augurk mengen met kruiden, wijnazijn, mosterd, olie, zout en peper.

<<Sauzen<<