Roquefort saus

Benodigdheden:

• 125 g roomkaas
• 50 g roquefort 
• 8 eetlepels slagroom 
• 1 eetlepel calvados (of cognac) 
• 1 theelepel mosterdsaus (klaar gekochte saus)
• 1 flinke snuf paprikapoeder 
• 1 eetlepel gehakte bieslook

Meng de roomkaas en de roquefort met een vork door elkaar en voeg er langzamerhand de slagroom en de calvados bij. Roer tenslotte mosterdsaus, paprikapoeder en gehakte bieslook door de saus.

<<Sauzen<<