Romescosaus
Benodigdheden:
- 2 sneetjes witbrood
- 50 ml olijfolie
- 3 teentjes knoflook
- 1 blik tomaten
- 12 gebruinde amandelen
- 1 glas muscato
- 1 paprika (uit pot,
gepureerd)
- paprikapoeder
- 1 gedroogde chilipeper
(fijngemalen)
- 1 el wijnazijn
- zout
- peper
Bak de sneetjes brood in de
olijfolie en pureer in de keukenmachine. Voeg de rest van de
ingredienten toe en pureer het geheel tot een egaal mengsel.
<<Sauzen<<