Bonenkruidsaus

  Benodigdheden:

• 30 gram boter
• 30 gram bloem
• 4 dl bouillon
• 2 eetlepels pindakaas
• 1 à 2 eetlepels kleingesneden bonenkruid (of indien niet voorradig verse tijm)
• peper en eventueel wat zout

Smelt de boter en roer de bloem erdoor. Schenk beetje bij beetje al roerend de bouillon erbij. Breng aan de kook onder voortdurend roeren. Roer de pindakaas en het kleingesneden bonenkruid erdoor. Maak de saus op smaak met zout en peper.

<<Sauzen<<