Krab Salade

Benodigdheden:

• 1 blik krab (250 gr)

• 1 schoongemaakte, in repen gesneden venkelknol

• 1 kop taugé (met kokend water overgoten)

• 1 groene paprika (van zaad ontdaan, in dunne repen)

• 1 rode peper (van zaad ontdaan, in repen)

• 1/4 theelepel zout

• 1/2 theelepel mosterdpoeder

• Versgemalen zwarte peper

• 1 eetlepel citroensap

• 1 eetlepel wijnazijn

• 6 eetlepels olijfolie

• 1 eetlepel sojasaus (geen ketjap!!)

Snijd de krab in kleine stukjes, meng die met de venkel, de taugé en de paprika en schep alles losjes om

Meng het zout, het citroensap, de mosterd, de peper en de azijn goed door elkaar

Voeg de olie toe en klop het tot een glad mengsel

Voeg de sojasaus toe en meng goed

Schep dit mengsel, vlak voor het opdienen, losjes door de salade

Print:  | Salades: >>| Land: - | Personen: 4 |