Andijvie salade

Benodigdheden:

• 250 gram gesneden andijvie
• 1 zure appel
• 1 grapefruit
• 1 sinaasappel
• 1 rode paprika
• 2 eetlepels mayonaise of halvanaise
• 2 eetlepels kwark
• snufje suiker
• snufje gemberpoeder
• peper en zout

Was de andijvie en laat hem goed uitlekken. Maak het fruit en de paprika schoon en snijd ze in kleine stukken. Roer de mayonaise of halvanaise, de kwark, de suiker, de gemberpoeder en wat peper en zout door elkaar. Meng deze saus door de andijvie met de vruchten en paprika. Direct serveren.

Print:  | Salades: >>| Land: - | Personen: 4 |