Stoofvlees

Benodigdheden:

• 500gr stoofvlees in kleine blokjes gesneden
• 1 grote ui (in schijfjes gesneden)
• 3 laurierblaadjes (gekneusd)
• peper en zout
• bakboter
• water
• 1 blokje vleesbouillon

Bak het vlees goed bruin in de bakboter.
Tijdens het aanbakken zout en peper toevoegen.
Blus met water en zet het vlees helemaal onder.
Voeg het bouillonblokje de laurierblaadjes toe.
Als je laurierblaadjes gebruikt kan je deze best kneuzen daar ze dan beter hun smaak afgeven.
Leg de ajuinschijfjes er bovenop.
Breng alles aan de kook en laat gedurende 3 uur sudderen op een klein vuurtje.
Het stoofvlees is gaar als het bijna uit elkaar valt.
Indien nodig nog wat bijkruiden met peper en zout.

Print:  | Rundvleesrecepten: >> | Land: |