Benodigdheden:
Bieflappen in reepjes
snijden ui fijnsnijden
Bereidingswijze: bieflappen in boter bruinbakken (5 min), gas laag draaien
en ui toevoegen. Even bakken. in blokjes gesneden gorgonzola toevoegen en
laten smelten. Yoghurt, bouillonblokje en tijm erdoor roeren. Peterselie
er overheen strooien.
Serveertips: Lekker met lintmacaroni of puree, spinazie of een lekkere
salade.