Benodigdheden:
Pel de ui en het knoflookteentje en snipper deze fijn. Maak de paprika schoon en snijdt deze in hele kleine stukjes. Was de rode peper, snijdt hem in de lengte doormidden, verwijder de zaadjes en snijdt de peper in kleine stukjes. Doe het gehakt in een kom en meng er de ui, paprika, knoflook, rode peper, paprikapoeder, oregano en wat zout door. Vorm va het gehaktmengsel 4 ballen en druk ze plat, zodat er schijven ontstaan. Verhit in een pan de boter en bak hierin de paprikaburgers in ongeveer 10 – 15 minuten aan beide kanten mooi bruin en gaar.