Biefreepjes met paksoi

Benodigdheden:

• 400g bieflappen
• 6 eetlepels sojasaus
• 2 theelepels sambal
• 2 theelepels maïzena
• 4 eetlepels olie
• 3 uien
• 400g paksoi

Snijd de bieflappen in reepjes. Roer in een schaal de sojasaus, sambal en maïzena door elkaar, schep hier de biefreepjes door en laat dit 10 minuten staan. Maak de uien schoon en snipper deze. Maak de paksoi schoon en snijd dit reepjes. Verhit de helft van de olie in een wok en bak hierin de biefreepjes mooi bruin. Haal ze dan uit de pan. Verhit de rest van de olie in de pan en fruit hierin de uien glazig. Voeg de paksoi toe en roerbak deze 5 minuten mee. Schep dan de biefreepjes en de rest van de marinade erdoor. Lekker met rijst.

Print:  | Recepten rundvlees: >> | Land: - | Personen: 4 |