Nasi Omoe Snesie (Surinaams-Chinese nasi)

Benodigdheden:

• 1 theelepel Aji-No-Moto
• 1/2 Madam Jeanette peper
• 3 kopjes Kotomisi Rijst
• 4 theelepels Exotimex Knoflook
• Faja Lobi Nasi Goreng (roerbakmix)
• 2 bouillonblokjes
• olie
• zout
• 2 eieren
• 1/2 gele paprika
• 1 stengel prei
• 1/2 rode paprika
• klontje boter
• 1/4 komkommer
• 1/2 groene paprika
• 6 champignons
• 1 wortel (winter-)
• 2 theelepels rijstwijn
• 250 gram kipfilet
• 1 ui

De eieren in 2 eetlepels hete olie enkele minuten roerbakken en daarna afscheppen .
10 eetlepels olie verhitten, ui, knoflook en peper fruiten, de kip (in reepjes gesneden) hieraan toevoegen en bakken tot het gaar is; daarna ajinomoto, de bouillonblokjes en klontje boter toevoegen en omscheppen. Vervolgens de wortel, prei, champignons, paprika’s,komkommer (in reepjes gesneden) en rijstwijn toevoegen en enkele minuten roerbakken.
De gaar gekookte rijst toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; de laatste minuut de eieren toevoegen. Eventueel zout naar smaak toevoegen.

Serveertip:
Serveren met o.a. Ei – Sliertjes, Kouseband, Faja Lobi Pinda-Satésaus, Zuurgoed, Gebakken Banaan, Drumsticks, Kippenbouten, Kip-Rollade, Kippenlevertjes met Aardappelsticks.
 

Print:  | Rijstgerechten: >> | Land: |