Nasi Kuning

Benodigdheden:

• 250 gr langkorrelige rijst
• 1 blikje kokosmelk of 25 gr santen van een blok
• 1 kippenbouillontablet of restje zelfgemaakte kippenbouillon
• 1 daon salaam
• 1 pandanblad
• 1 stengel sereh
• 2 theelepels koenir/koenjit
• 2 cm laos
• 1 theelepel zout

Breng in een pan zoveel water aan de kook met de ingrediënten dat er 1 à 2 vingers dikte boven de rijst zijn. Kook de rijst volgens de beschrijving verpakking in een rijstkoker of zoals je gewend bent.

Verwijder voor het opdienen de blaadjes, de stengel sereh en de laos.

Print:  | Rijstgerechten: >> | Land: |