|
Pastagerechten: >> |
Land:
|Benodigdheden:
Maak de paddestoelen
schoon. Snijd de champignons in plakjes en de oesterzwammen in
reepjes. Pel de uien en knoflookteentjes en snipper deze. Laat de
kidney bonen uitlekken. Kook de tagliatelle volgens de
gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verhit de boter in een pan en
fruit hierin de uien en knoflook eventjes. Voeg dan de paddestoelen
toe en roerbak deze 5 minuten. Roer dan de bloem erdoor en voeg
scheutje voor scheutje de bouillon erbij. Blijf roeren tot er een
gebonden saus ontstaat. Voeg dan de kidney bonen, wat peterselie, wat
zout en peper toe. Laat dit goed warm worden. Giet de tagliatelle af ,
doe deze in een schaal en meng er de zure room en de tijm door. Schenk
hier de stroganoff over.
|
Print:
|
Pastagerechten: >> |
Land:
| |