Tagliatelle met tonijsaus

Benodigdheden:

• 1 eetlepel olie
• 2 teentjes knoflook
• 1 blik ontvelde tomaten
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 350g groene tagliatelle
• 350g tonijn uit blik
• 2 eetlepels gehakte peterselie
• zout
• peper

Laat de tonijn uitlekken en verdeel deze in stukjes. Pel de knoflookteentjes en pers ze uit. Verhit de olie in een pan en fruit hierin even de knoflook. Voeg dan de tomaten met het sap uit blik toe en de oregano. Druk de tomaten met een houten lepel fijn en breng het geheel aan de kook. Draai de hittebron wat lager en laat de tomatensaus 15 minuten zachtjes koken tot hij vrij dik is geworden. Kook intussen de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Schep de tonijn en peterselie door de saus en breng de saus op smaak met zout en peper. Laat de tagliatelle uitlekken en doe deze in een schaal. Giet de saus over de pasta.

Print:  | Pastagerechten: >> | Land: |