Tagliatelle met zalm

Benodigdheden:

• 500g tagliatelle
• 30g boter
• 1 ui
• 2dl koffieroom
• 1dl droge witte wijn
• gehakte dille
• 0,5 komkommer
• 150g gerookte zalm

Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en laat hem dan uitlekken. Maak de ui schoon en snipper deze. Was de komkommer, snijd hem door midden en verwijder de zaadjes. Schaaf met een kaasschaaf de komkommer in dunne plakjes. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de ui eventjes. Voeg dan de koffieroom, wijn en dille toe en laat dit 5 minuten zachtjes sudderen. Roer dan de komkommer en de zalm erdoor en schep de tagliatelle erdoor. Breng het gerecht op smaak met peper en zout.
 

Print:  | Pastagerechten: >> | Land: |