Spaghetti met salamisaus

Benodigdheden:

• 1 grote ui 
• 1200 g salami
• 1 teentje knoflook
• 1 el olijfolie
• 40 g boter
• ½ ltr gezeefde tomaten
• ½ dl droge witte wijn
• 400 g spaghetti
• 100 g gerookte kaas

Snipper de ui en snijd de salami fijn. Pers een teentje knoflook en fruit deze met de ui en de salami in een pan op een matig vuur.

Giet er de gezeefde tomaten bij en breng het aan de kook. Laat het onder af en toe roeren in ongeveer 15 minuten inkoken tot een dikke saus.

Kook intussen de spaghetti.

Verwijder het vel van de gerookte kaas en snijd deze in stukjes. Doe ze vervolgens door de saus. Meng de saus door de spaghetti en serveer direct.

Print:  | Pastagerechten: >> | Land: |