Spaghetti met eieren


Benodigdheden:

Pel de ui en het knoflookteentje en snipper deze. Maak de paprika schoon en snijdt deze in kleine reepjes. Snijdt het ontbijtspek in kleine stukjes. Ontvel de tomaten en snijdt deze in partjes. Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verhit de olie in een pan en bak hierin het ontbijtspek krokant. Voeg dan de ui, paprika, knoflook en basilicum toe en fruit deze een paar minuten mee. Doe dan de tomaten erbij en smoor deze een paar minuten mee. Laat de spaghetti even uitlekken en schep deze door het tomatenmengsel. Vet een ovenschaal in en schep hierin de spaghetti. Klop in een kom de eieren los met de melk en roer er de kaas, peper en zout door. Zet de schaal 40 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden
 
Print:  print dit recept | Pastagerechten: >> | Land: Meer recepten uit Italië |