|
Pastagerechten: >> |
Land:
|Benodigdheden:
- 500 gr gesneden prei
- 1 bouillontablet
- 300 gr ravioli
- 1/8 liter crème fraîche
- 1 potje carbonarasaus
- 200-250 gr hamblokjes
- 150 gr geraspte belegen kaas
Kook de prei in 3 dl water met
het bouillontablet in ± 8 minuten gaar. Kook de ravioli in ruim water met zout
beetgaar. Pureer de prei met het kookvocht, roer er de crème fraîche en de saus
uit het potje door en breng de saus aan de kook.
Voeg de ham toe en breng de saus met zout en peper op smaak. Schep de saus door
de pasta of serveer de saus er apart bij.
Strooi er aan tafel de kaas over.
Variatie: Vervang de prei door 3 gele paprika's en de hamblokjes door
salami-blokjes; Kook en pureer het gerecht op dezelfde manier.
|
Print:
|
Pastagerechten: >> |
Land:
| |