|
Pastagerechten: >> |
Land:
|Benodigdheden:
- 500 gr verse ravioli
- zout
- 1 grote ui
- 2 eetlepels olijfolie
- peper
- suiker
- 1 teentje knoflook
- 400 gr gezeefde tomatensaus uit blik
- 1 dl witte wijn
- 1 dl kant-en-klare groentebouillon
- 1 eetlepel balsamico-azijn
- 1 bosje munt
Breng de ravioli in kokend
gezouten water aan de kook. Snijd de ui in dunne reepjes. Verhit de olie en
fruit er de uireepjes in. Kruid met peper, zout en 1 eetlepel suiker. Druk de
knoflook over de uien uit.
Voeg de tomaten, de witte wijn en de groentebouillon toe en laat de tomatensaus
2-3 minuten sudderen en breng haar op smaak.
Was de munt en schud de blaadjes droog. Houd een paar blaadjes apart voor de
garnering en snijd de rest in dunne reepjes. Roer de muntreepjes door de
tomatensaus. Schep wat saus op een bord, leg er een paar ravioli's op en garneer
met muntblaadjes.
|
Print:
|
Pastagerechten: >> |
Land:
| |