Groenekoolschotel

Benodigdheden:

Snijd de kool in reepjes, was deze en kook de kool in een pan met een beetje water en zout in ongeveer 20 minuten gaar. Schil de aardappelen, was deze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar. Maak de ui schoon en snipper deze. Verhit de helft van de boter in een pan en fruit hierin de ui goudgeel. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Breng dit op smaak met peper, zout en kerriepoeder. Laat de groene kool goed uitlekken. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er de rest van de boter en de melk door. Breng de aardappelpuree op smaak met nootmuskaat. Roer de zure room door de kool. Vet een ovenschaal in en schep hierin de helft van het gehakt. Schep hierop de helft van het koolmengsel, dan de helft van de aardappelpuree, dan de rest van het gehakt, dan de rest van de kool en dek het af met de rest van de aardappelpuree. Strooi er de geraspte kaas over en zet de schaal 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Print:  print dit recept | Ovenschotels: >> | Land: -  | Personen: 4 |