Perziktrifle

Benodigdheden:

• 1 grote sinaasappel
• tl Cointreau
• 3 plakken cake
• 5 el slagroom
• 4 dl vanillevla
• 4 perziken of nectarines
• 25 gr geraspte pure chocolade of chocoladehagelslag
• poedersuiker

Boen de sinaasappel schoon en rasp de schil eraf.
Pers het sap eruit en roer dat eventueel door de Cointreau.
Snijd de cake in blokjes, besprenkel die met het verse sinaasappelsap en leg ze in een glazen schaal.
Bedek de cakeblokjes met de helft van de in dunne plakjes gesneden, ontpitte perziken die u vervolgens bestrooit met de geraspte chocolade.
Klop de slagroom stijf, roer het door de vanillevla en schenk dit mengsel in de schaal.
Bedek de bovenkant van de trifle met de rest van de schijfjes perzik en bestrooi het geheel, vlak voor het serveren, met poedersuiker.

Print:  | Nagerechten: >> | Land: | Personen: 4 |