|
Nagerechten: >>
|
Land:
|
Personen: 4
|Benodigdheden:
1/3 roomboter bitterkoekjescake (à 450 g)
6 eetlepels cream sherry
3 sinaasappels
50 g suiker
6 eetlepels sinaasappelmarmelade
200 g magere kwark
1 bekertje slagroom (125 ml)
2 eetlepels amandelschaafsel (zakje à 45 g Baukje)
Cake in blokjes snijden en over coupes verdelen. Sherry erover
sprenkelen. 1 Sinaasappel goed schoonboenen en schil raspen. Sinaasappel
uitpersen. In pan sap met rasp en suiker aan de kook brengen en op laag
vuur ca. 5 minuten laten inkoken. Intussen rest van sinaasappels dik
schillen tot op vruchtvlees en in plakjes snijden. Plakjes ca. 2 minuten
in siroop verwarmen. Plakjes sinaasappel op cake in coupes leggen en
siroop erover verdelen. Laten afkoelen. Marmelade door kwark roeren.
Slagroom stijf kloppen en door kwark scheppen. Kwarkmengsel op sinaasappel
in coupes scheppen. Coupes tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
Amandelen in droge koekenpan goudbruin roosteren. Op bordje laten
afkoelen.
Amandelen over roomkwark strooien
|
Print:
|
Nagerechten: >>
|
Land:
|
Personen: 4
| |