Ierse rabarbermoes

  Benodigdheden:

• 700 g rabarber (in kleine stukjes)
• 225 g lichte ruwe suiker
• 3 th lepels gemalen kruidnagels
• 2 el vers sinaasappelsap
• 1/2 th lepel sinaasappelschil
• 1,5 th lepel vanille essence
• 300 ml dikke room (licht geklopt)
• Grand Marnier (in optie)

Doe de rabarber, suiker, kruidnagels, sinaasappelsap en de sinaasappelschil in een pan en kook 20 min zachtjes, af en toe eens roeren
Bereidingswijze: -haal de pan van het vuur en voeg de vanille essence toe en laat afkoelen en zet in de koelkast tot het door en door koud is, Meng de room met de Grand Marnier en schep dit door de koude rabarber zodat een marmer effect ontstaat
Serveertips: verdeel over 4 kommetjes en zet ze koud tot je ze serveert

Print:  | Nagerechten & Gebak: >> | Land: | Personen: 4 |