Rabarber Fool

  Benodigdheden:

• 500 gram rabarber
• 4 eetlepels suiker
• 2 dl. vanille vla
• 2 dl. garderoom

Maak de rabarber schoon en snijd de stelen in stukjes van ca. 2 1/2 cm. Breng de rabarber samen met de suiker en 1/2 dl. water aan de kook en laat het mengsel zachtjes ca. 10 minuten koken. Giet vervolgens het vocht af en laat de rabarber afkoelen.

Meng de vla en de afgekoelde rabarber door elkaar. Klop de garderoom half stijf en spatel de room voorzichtig door het vlamensel tot het er gemarmerd uitziet. Verdeel de rabarberfool over vier glazen coupes of schaaltjes.

Print:  | Nagerechten & Cakes: >>| Land: | Personen: 4 |