Monte Bianco

Benodigdheden:

• 450 gr. kastanjepuree
• 50 gr. chocolade, pure
• 25 gr. basterdsuiker, witte
• 1 dl. melk
• 1.2 dl. slagroom
• 1 el. poedersuiker
• 2 zakjes vanillesuiker

Doe de kastanjepuree, vanillesuiker en basterdsuiker in de keukenmachine en meng er zoveel melk door dat het een smeuïge puree wordt. Verdeel de puree over de bordjes. Klop de slagroom stijf met de poedersuiker.

Doe de room over in de spuitzak en garneer de bergjes kastanjepuree met toefjes slagroom. Schaaf de chocolade tot krullen over de bergjes kastanjepuree met slagroom.

Print:  | Nagerechten: >> | Land: | Personen: 4 |