Melopitta

Benodigdheden:

• 500 g cottage cheese
• 100 g suiker
• 300 g honing
• 3 eieren
• kaneel

Klop de kaas en de suiker in een kom dooreen. Voeg onder voortdurend kloppen eerst beetje bij beetje de honing en daarna één voor één de eieren toe. Blijf kloppen tot een glad mengsel is ontstaan.

Schenk het mengsel in een lage taartvorm en bak het nagerecht 45 minuten in een op 200°C. voorverwarmde oven. Verhoog de temperatuur tot 250°C. en bak het dessert nog 15 minuten.

Schakel de oven uit, open de ovendeur en laat de melopitta in de oven afkoelen.

Bestrooi het honing-kaasdessert met wat kaneel.

Print:  | Nagerechten & Cakes: >>| Land: | Personen: 4 |