Haagse bluf

Benodigdheden:

• 200 gram kristalsuiker
• 2 dl bessensap
• 2 eiwitten
• lange vingers

Doe de suiker, de bessensap en de eiwitten in een grote kom en klop tot alle suiker is opgelost en het eiwit zo stijf is, dat de kom even kan worden omgekeerd, zonder dat het schuim eruit valt.
Serveertips: Verdeel de Haagse Bluf over 4 glazen schaaltjes en serveer er de lange vingers bij.

Print:  | Nagerechten & Gebak: >> | Land: | Personen: 4 |