Chocolade-explosie

Benodigdheden:

• 200 g biscuit 
• 375 g zeer fijne kristalsuiker
• 375 g kokosvet (Palmin)
• 5 eieren
• 2 zakjes vanillesuiker
• 200 g cacao
• 3 el room
• 2 el rum
• 1 el oploskoffie

Meng de kristalsuiker, cacao, vanillesuiker, room, rum, oploskoffie en de 5 eieren met elkaar.

Laat intussen het kokosvet langzaam in een pan smelten tot het vloeibaar wordt.

Als dit vloeibaar is, laat het iets afkoelen en vermeng het met de rest van de ingrediënten.

Bekleed intussen de deksel van een cakedoos met vetvrijpapier en doe dan een laag van het chocolademengsel er in, daarna een laag biscuit, weer een laag chocolade en weer een laag biscuit, etc.

De laatste laag moet het chocolademengsel zijn. Zet het in de koelkast en laat het verder afkoelen, daarna in plakjes serveren.

Print:  | Nagerechten & Gebak: >> | Land: | Personen: 4 |