Bramenvla

Benodigdheden:

• 1 eetlepel boter
• 1 ½ eetlepel bloem
• 500g bramen
• 2 eetlepels suiker
• 1 eetlepel citroenrasp
• 1 eetlepel citroensap
• zout
• 3dl water

Afkoeltijd ongeveer 2 uur

Was de bramen, leg ze op een bord en druk ze plat met een vork. Laat de boter in een pan smelten en roer er de bloem door zodat er een geel papje ontstaat. Voeg dan de bramen, suiker, citroenrasp, citroensap, snufje zout en water toe en roer alles heel goed door elkaar. Breng het aan de kook en laat het een paar minuten zachtjes koken tot er een dikke paars – blauwe vla ontstaat. Laat de vla goed afkoelen.

Print:  | Nagerechten & Gebak: >> | Land: | Personen: 4 |