|
Nagerechten & Gebak: >>
|
Land:
|
Personen: 4
|Benodigdheden:
De melk aan de kook brengen met het vanillestokje en de bitterkoekjes, die in een dun doekje zijn gebonden en ± 30 minuten laten trekken. Het vanillestokje en de bitterkoekjes uit de melk nemen. De melk zonodig aanvullen tot 0.5 ltr en weer aan de kook brengen.
De pan van het vuur nemen en de in koud water geweekte en goed uitgeknepen gelatine en daarna de suiker in de melk oplossen en de ongeklopte room toevoegen.
De massa onder nu en dan roeren laten afkoelen en deze zodra ze geleiachtig begint te worden in een met koud water omgespoelde puddingvorm overdoen.
De pudding kou en stijf laten worden, daarna storten en garneren met de gekonfijte oranjesnippers.
|
Print:
|
Nagerechten & Gebak: >>
|
Land:
|
Personen: 4
| |