Beschuitkoekjes met appel

Benodigdheden:

• 1 ei
• 2 eetlepels suiker
• 1 theelepel kaneel
• 2,5dl melk
• 8 beschuiten
• boter
• 2 zure appels
• citroensap
• suiker

Klop de ei, suiker, kaneel en melk door elkaar en week hier in de beschuiten. Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd ze in plakjes.Besprenkel ze met citroensap. Verhit wat boter in een pan en bak hierin de beschuiten aan beide kanten knapperig. Haal ze uit de pan en houd ze warm. Doe nog wat boter in de pan en bak hierin de appelschijven bruin. Leg op iedere beschuitkoek een plak gebakken appel. Bestrooi het met wat suiker.

 

Print:  | Nagerechten & Gebak: >> | Land: | Personen: 4 |