Bananen softijs

  Benodigdheden:

• 275 gr. rijpe bananen
• 110 gr. fijne tafel suiker
• 2 eetl. citroensap
• 1 dl. slagroom
• 2,5 dl. volle melk
• 200 gr. pure chocolade
• 100 gr. suiker
• 10 ml. creme de menthe
• poedersuiker
• 2 bananen
• sap van 1 citroen
• 4 blaadjes munt.

Pureer de bananen met de suiker en het citroensap. Roer de slagroom en de melk door de bananenpuree. Schakel de ijsmachine in op de stand "softijs" en giet de massa in de kom. Draai het tot ijs (of maak het in de diepvriezer). Verwarm voor de saus de chocolade, suiker en creme de menthe au-bain-marie op laag vuur tot het een gebonden saus is.
Plaats het ijs met plakjes bananen in kommetjes en giet de chocolade saus erdoorheen. Garneer met muntblaadjes.

Print:  | Nagerechten & Gebak: >> | Land: - | Personen: 4 |