After Eight-cake

Benodigdheden:

• 200 g After Eight
• 150 g vloeibare margarine
• 125 g witte basterdsuiker
• 150 g boerencakemeel
• 4 grote eieren
• 4 el koffieroom
• 4 el koffielikeur (Tia Maria)
• 1/8 ltr slagroom
• 100 g witte chocolade
• taartvorm 24 cmØ

Verwarm de oven voor op 160° C.

Bekleed een springvorm met vetvrij papier. Meng met een lepel de margarine, basterdsuiker, cakemeel, eieren, koffieroom, likeur en doe dit bij de au bain marie gesmolten chocolade.

Giet dit beslag in de vorm en bak de cake in 45 minuten gaar.

Laat de cake afkoelen door hem op een rooster te zetten.

Klop intussen de slagroom zonder suiker. Keer de cake om op een taartbord en bestrijk de bovenkant met de slagroom. Bestrooi deze met de fijngehakte witte chocolade.

Print:  | Nagerechten & Gebak: >> | Land: - | Personen: 4 |