Smorrebrod

Benodigdheden:

• sneden wittebrood

• sneden bruinbrood

• sneden roggebrood

• boter of margarine

• blaadjes sla

• danablue (Deense blauwschimmelkaas)

• plakjes ontbijtspek, krokant gebakken

• rauwe eierdooiers

• hardgekookte eieren, in plakjes

• uien, in ringen gesneden

• tomaten, in plakjes

• komkommer, in dunne plakjes

• citroen, in dunne plakjes

• radijsjes, in dunne plakjes

• garnalen

• zoute haringen

• visfilets, gebakken

• gerookte zalm

• tonijn (uit een blikje)

• deense viskuit, namaak "kaviaar" (blik)

• vleeswaren, in plakjes

• zout en peper
   

Snijd het wittebrood en het bruinbrood (eventueel diagonaal) in twee helften en bestrijk deze samen met het roggebrood vrij dik met boter.
Dep de blaadjes sla goed droog. Leg er blaadjes sla op. Leg op elke sandwich minstens twee verschillende soorten beleg. Strooi er desgewenst wat zout en peper over.
Garneer de sandwiches met kappertjes, uitjes, augurkjes of fijngeknipte dille of peterselie.
 

Print:  | Lunchgerechten: >> | Land: - | Personen: 4  |