|
Lunchgerechten: >> |
Land: -
|
Personen: 4
|Benodigdheden:
8 ronde witte sneetjes brood
4 eetlepels rode pesto
1 mozzarellakaasje, in plakjes
2 augurken (Gurkentopf), in plakjes
16 basilicumblaadjes
4 eieren
peper, zout
3 eetlepels olijfolie traditioneel
Bestrijk de boterhammen
aan een kant met de pesto. Verdeel de kaas en de augurk over de
helft van het brood. Leg de basilicumblaadjes erop. En dek alles af
met de rest van het brood. Druk de sandwiches goed aan. Klop de
eieren in een diep bord met peper en zout naar smaak los. Wentel de
sandwiches erdoor en bak ze in de hete olie in een koekenpan met
antiaanbaklaag aan beide kanten mooi bruin.
|
Print:
|
Lunchgerechten: >> |
Land: -
|
Personen: 4
| |