Benodigdheden:
Maak de kool schoon, snijdt deze in geve stukken, was deze en laat ze dan goed uitlekken. Snijdt het vlees in flinke dobbelstenen. Pel de uien en knoflookteentjes en snipper deze. Verhit de olie in een pan en bak hierin het vlees rondom mooi bruin. Voeg de uien en knoflook toe en fruit deze even mee. Voeg de kool, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar. Giet er dan de bouillon bij en breng de massa aan de kook. Leg een deksel op de pan en laat het 30 – 40 minuten zachtjes sudderen tot het vlees gaar is.