Hongaarse Vleesschotel

Benodigdheden:

• 400g lamspoelet
• 3 grote uien
• 1 eetlepel paprikapoeder
• 50g boter
• zout
• peper
• 1 blikje tomatenpuree

Maak de uien schoon en snijd ze in ringen. Verhit de boter in een pan en bak hierin de uien en poelet mooi bruin. Strooi er dan wat peper, zout en paprika over. Draai dan de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en laat het 25 minuten zachtjes stoven, wel regelmatig omscheppen. Doe de tomatenpuree in een kommetje en roer er 1 kopje water door. Giet dit mengsel (als het vlees 25 minuten heeft gestoofd) bij het vlees en laat alles nog 20 tot 30 minuten zachtjes stoven tot het vlees gaar is. Lekker met spaghetti, sla en augurken.

Print:  | Lamsvleesgerechten: >> | Land: |