Ajam Smoor

Benodigdheden:

• 4 stuks kipfilet
• 1 ui
• 20 g verse gember
• 4 stuks kruidnagel
• 1 teentje knoflook
• 1 tl nootmuskaat
• 1 dl ketjap
• 2 dl bouillon
• olijfolie
• zout en peper
• 2 tl ketoembar

Snipper de ui, de gember en de knoflook fijn en fruit dit aan in wat olie. Voeg hieraan de gesneden kipfilet toe en braad het even aan. Blus dit nu af met de ketjap en de bouillon, voeg hieraan de overig kruiden toe en stoof de kip verder gaar. Breng op smaak met peper en zout. Serveren met rijst.

Print:  | Recepten Kip & Gevogelte: >> | Land:   | Personen: 4 |